O guarda-redes Jota Oliveira e o defesa Tomás Ribeiro trocaram os relvados pela cozinha por uma tarde, numa iniciativa que decorreu na praça de alimentação do GuimarãeShopping. Sob a orientação do nutricionista Filipe Sousa e do cozinheiro Luís Gonçalves, os dois atletas do Vitória de Guimarães prepararam um risoto de atum com legumes, mostrando que a alimentação saudável pode ser prática, saborosa e, acima de tudo, divertida.
Tomás Ribeiro, entusiasta da culinária, revelou que cozinhar é um hábito que vai além da profissão: «Adoro inventar na cozinha e divertir-me. Continuo a errar e a queimar panelas, mas isso faz parte. Alimentar-me bem nunca foi um sacrifício; é tudo uma questão de mentalidade». O central destacou ainda como a alimentação transformou a sua vida, tanto nos estudos quanto no futebol: «Tinha dificuldades de concentração na escola e, quando comecei a comer melhor, notei uma diferença enorme. Hoje, a alimentação ajuda-me a ser melhor no que faço dentro e fora de campo. Desde cedo que tenho consciência da importância de ter uma alimentação saudável. Em parte por causa de algumas lesões que eu tive no início da minha carreira e porque alio muito o desporto à alimentação».
Já Jota Oliveira enfatizou o impacto de uma dieta equilibrada no desempenho desportivo: «É muito mais confortável ir para um jogo quando estamos bem alimentados. Comer bem não é apenas para os dias de jogo; é um trabalho diário. Mas isso não significa que não possamos comer aquilo de que gostamos. A chave é o equilíbrio».
Para Filipe Sousa, nutricionista do Vitória, iniciativas como esta reforçam o papel da nutrição no desporto e na formação de atletas: «Os jogadores já não veem o nutricionista como um polícia da comida. Reconhecem que estamos aqui para ajudar e melhorar os seus hábitos, seja nos escalões de formação ou nas equipas seniores».
Esta iniciativa decorreu dois dias antes de o Vitória de Guimarães receber a União de Leiria na quarta eliminatória da Taça de Portugal, cujo apito inicial está marcado para as 16h45 de sábado.