Se ainda não tiver um kit de emergência alimentar, o melhor é começar a pensar no assunto. Não precisa de encher a despensa de atum ou frascos de feijão, mas existem alguns itens essenciais que serão preciosos numa situação excepcional, como a que aconteceu na passada segunda-feira.
Se numa altura como esta quer continuar a manter a linha e os seus valores nutricionais, o melhor é ver este kit de emergência preparado pela ProVeg Portugal. É aprovado por nutricionistas e pensado também no impacto que tem no ambiente.
Explicam que é um kit de emergência para 72 horas. Veja o que pode ter em casa.
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- Flocos de aveia;
- Bebida de soja
- Proteína em pó;
- Mix de sementes e frutos secos;
- Fruta desidratada;
- Tostas de centeio;
- Manteiga de amendoim;
- Tremoços;
- Lentilhas;
- Feijão frade;
- Grão-de-bico;
- Tortilhas de arroz;
- Quinoa cozida;
- Chucrute;
- Água;
- Café.
Alertam para ter atenção aos prazos de validade. Alguns podem ter prazos mais curtos. Mantenha-os à vista de modo a conseguir fazer rotação e evitar o desperdício.
"Uma boa sugestão é apontar, num sítio de fácil acesso, a data de validade dos alimentos que colocarem dentro do kit. Dessa forma podem ser consumidos e repostos antes de chegarem ao final do seu prazo de validade, evitando o desperdício alimentar."
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