O Gil Vicente continua a arrumar a casa. Depois das saídas recentes de Kazu e Sandro Cruz, também Jesús Castillo, médio internacional pelo Peru, deixou o clube. Assinou pelo Universitario, do seu país natal.
Foi há cerca de dois anos que o médio chegou ao emblema gilista, que teve de pagar cerca de um milhão de euros pelo seu concurso. Foi uma presença inconsistente no onze na primeira temporada e voltou a passar pelo mesmo em 2024/25, iniciando a temporada como titular e perdendo algum espaço com o avançar dos meses.
Aos 24 anos, o internacional peruano (13 internacionalizações) regressa à liga peruana, onde já foi campeão ao serviço do Sporting Cristal. Procura repetir o feito pelo Universitario, que é bicampeão e atualmente lidera a tabela.
Em duas temporadas, Castillo fez 31 jogos oficiais com a camisola do Gil Vicente, 26 dos quais no principal escalão do futebol português.