Em Vaiamonte, concelho de Monforte, distrito de Portalegre, há 36 anos que a Fertiprado faz misturas de sementes para pastagens para garantir que o gado se alimenta de proteínas e fibras ao mesmo tempo. Que importância tem isto? Cria biodiversidade, e, dando uma alimentação completa aos animais é meio caminho para a qualidade da carne que nos chega ao prato, porque “a diferença entre um bom bife e um mau bife começa nas sementes do prado”.
De passagem pela Liga dos Inovadores, Pedro Viterbo, gestor da Fertiprado, conta que a empresa tem atualmente 600 a 700 plantas diferentes em observação para estudar as melhores misturas a fazer nas sementeiras, e lamenta não ter espaço para mais. “Basta pegar no carro e dar uma volta: é tudo olival, olival, amendoal, amendoal, , painel solar, painel solar. Temos dificuldade em encontrar terra”.
Fala também da transformação que o setor agrícola sofreu nos últimos anos, explica a diferença entre agricultura biológica e a normal, e elege Paulo Macedo como um dos seus gestores de referência.
Outras ideias que pode ouvir na conversa:
“A diferença entre um bom bife e um mau bife começa nas sementes do prado”
“Os tratores têm todos GPS, não passam duas vezes no mesmo sítio: quem hoje não praticar uma agricultura de precisão, não tem futuro”
“Basta pegar no carro e dar uma volta: é tudo olival, olival, amendoal, amendoal, painel solar, painel solar. Temos dificuldade em encontrar terra”
"Portugal é pequeno demais para que haja uma verdadeira agricultura biológica", mas “o facto de não ser biológico não significa que não tenha uma prática responsável”
O podcast que nos conta o que de inovador e diferenciador está a ser feito pelas empresas em Portugal. Na “Liga dos Inovadores”, Elisabete Miranda e Pedro Lima conversam com gestores, diretores e profissionais que nos contam histórias que conquistaram o mercado e vão contribuindo para a transformação económica do país e da sua imagem. Falam-nos das vitórias que os trouxeram até aqui, mas também das ansiedades, dos concorrentes que invejam, dos gestores que admiram, dos profissionais que têm e dos perfis que precisam de contratar. Todas as semanas, às quartas-feiras.